La table du dragon : Tradition gastronomique et diététique chinoise
Saturday, January 11, 2020
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Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
La table du dragon : Tradition gastronomique et diététique chinoise Details
Cet ouvrage permet de comprendre le processus de l’énergétique chinoise appliqué à une alimentation bénéfique, de maîtriser les cuissons, de composer un repas en fonction des saisons, de choisir des aliments particuliers, de suivre pas à pas des recettes classiques que vous pourrez adapter. “Demeurer empiriquement en bonne santé plutôt que de se faire scientifiquement soigner” est son but.
Reviews
très bien fait mais trop d'adresses à Paris ou autre Bon descriptif des épices de l'Asie. En revanche peu de menus