Le Grand Livre Fait Maison Cuisine du Monde: 480 recettes testées à la maison
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Le Grand Livre Fait Maison Cuisine du Monde: 480 recettes testées à la maison Details
Poulet tikka, fondue vietnamienne, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, porc à l'aigre-douce, couscous royal, tajine d'agneau aux fruits secs et aux tomates confites, moussaka, makis, nems, paella, sangria, cheesecake new-yorkais, cornes de gazelle, apple tie, thé à la menthe... : 440 recettes pour découvrir les spécialités incontournables du monde entier, des Etats-Unis au Japon, en passant par la Grèce, l'Espagne et le Maroc, ou encore les pays d'Amérique du Sud.Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer des pains à burger ou du ketchup maison, pour faire cuire le couscous, pour rouler les nems ou plier les feuilles de brick... : 40 pas à pas techniques pour vous lancer en toute sérénité et annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !" Le FAIT MAISON est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille tout en découvrant la richesse du patrimoine culinaire mondial.
Reviews
Gros & beau livre. Beaucoup de recettes bien expliquées et pour tous les goûts. Néanmoins attention si vous avez d'autres livres de la collection "fait maison" pour l'Amérique Latine, les USA etc ce livre les reprend. Il s'agit en fait d'un ouvrage qui regroupe les recettes des autres livres de la collection concernant les cuisines du monde.
